Chianti Classico D.O.C.G.

Geschmacksprofil:

Der Chianti Classico aus der Rebsorte Sangiovese hat eins schönes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen intensive Fruchtaromen von Pflaumen und Amarenakirschen gepaart mit holzigen, leicht erdigen Tönen.

Ausbau:

Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Der fertige Wein reift für 12 Monate in großen Behältern aus Zement.