KUROMAME Sojabohnen, schwarz 250g

Diese schwarzen Sojabohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert.. Sie sind eine besondere Delikatesse, die sich durch hervorragenden Geschmack und gute Verträglichkeit auszeichnet.

Wegen des hohen Gehalts an Vitamin B1 und B2 werden diese Bohnen in der makrobiotischen Küche gerne empfohlen. Die schwarze Farbe dieser Sojabohnen ist ein Farbstoff namens „anthocyanin“. Es ist eine Art von Polyphenol, das auch in Heidelbeeren enthalten ist.

Bitte verwechseln Sie die Kuromame nicht mit normalen schwarzen Bohnen.